味道的初體驗(yàn)——給孩子種類豐富的食物

  要讓孩子吃到可口的飯菜、感覺到吃飯的快樂，需要注意哪些事情呢？下面總結(jié)了如何使用豐富的食材讓孩子有較好的吃飯初體驗(yàn)的關(guān)鍵要點(diǎn)。

  調(diào)昧促進(jìn)味覺的發(fā)育

  幼兒期調(diào)味的基本原則是“清淡”。這段時(shí)間，孩子通過不斷品嘗各種食材的原味，來促進(jìn)味覺的發(fā)商。因此。不要像大人菠菜那樣放人過多的鹽和調(diào)料，要孩子體驗(yàn)到食材本身的味道非常重要：蔬菜帶有浚淡的甜昧，肉、魚等也都有各種各樣的味道，這些都要試著給孩子品嘗一下。幼兒餐調(diào)味的標(biāo)準(zhǔn)，一般為大人的一半。除去鹽、醬油等基本調(diào)辯，放入少許番茄醬也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。帶有辣味的食物或調(diào)料以及鹽分較高的食物對孩子的刺激較大，不要使用。另外，孩子習(xí)慣味道較濃的食物或甜味的飲辯看，會感覺不到食材本身的味道，還有可能引起生話常見病，所以需要家長們特別注意。優(yōu)先考慮孩子進(jìn)食的方便性

  給孩子吃大人的漢堡包、油炸餅等，尺寸顯然有些過大。2歲的孩子，食物的攝取量大概為大人的一半左右。除了數(shù)量上的區(qū)別，將大人食物再加工，做成方便寶寶食用的形狀也非常重要，這有助于增進(jìn)孩子的食欲。

  如果給孩子的食物，他總是拿不住，或者吃不到嘴里，就會對吃飯產(chǎn)生厭惡情緒。因此，方便孩子用勺子、叉子吃的形狀和大小，就顯得非常重要，把蔬菜切成細(xì)長條或做成小飯團(tuán)，鍛煉孩子自己用手拿著吃，這也是爸爸媽媽們的工作。

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